不可以。
冷藏虾如果是虾头变黑，虾身是青灰色或红色那就可以吃，如果是虾身、虾头都黑了那就不能吃。冷藏虾时可抽真空，然后再冷藏，这样可阻止生虾变黑。
用户看虾头有没有脱落，如果整个虾比较完整，头尾和身体紧密相连，说明虾比较新鲜。而虾头脱落了的，头和身体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，就是不新鲜的。
扩展资料：
注意事项：
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
参考资料来源：人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-04-01
如果是鲜虾放入冰箱冷冻，时间长了，是会有颜色改变的情况，有时候会变黑，但这个是正常的，只要虾肉没有变黑或者变黄的话，就没问题，做的时候观察一下虾肉，如果变色，就不要吃了！
鲜虾的保存方法：
建议：鲜虾可以放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了。像这个方法可以保存最起码可以四五个月是没有问题的！本回答被网友采纳
鲜虾的保存方法：
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