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《舌尖上的中国》哪些集中介绍了东北的菜?
共有7集,想看关于东北的集
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推荐答案 2012-05-24
没有专门介绍
东北菜
可能我们东北菜太复杂 第一级有查干湖捕鱼 第三季有讲东北大酱和酸菜的 第四集有制作辣白菜
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第1个回答 2023-09-07
在《舌尖上的中国》中,以下几集介绍了东北的菜:
* 第二季的第五集《相逢是首歌》中,介绍了东北菜的特点和历史背景。
* 第五季的第二集《瑞雪兆丰年》中,介绍了东北年夜饭和杀猪菜等具有东北特色的菜品。
* 第五季的第三集《冬日暖食》中,介绍了东北烤冷面、长春蹄花丝、锅包肉、白肉血肠、酸菜白肉等东北特色菜。
此外,还有一些东北特色小吃在《舌尖上的中国》中被介绍,例如饭包、农家一锅出等。
第2个回答 2012-05-24
讲东北的不少,主要是朝鲜族的酸菜,楼上的正解
相似回答
《舌尖上的中国》哪些集中介绍了东北的菜?
答:
没有专门
介绍东北菜
可能我们东北菜太复杂 第一级有查干湖捕鱼 第三季有讲东北大酱和酸菜的 第四集有制作辣白菜
如果请你拍
《舌尖上的中国》
,挑选
哪些东北菜
上节目?
答:
二、
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼是东北的一道相当传统的特色菜,存在已久,有了一百多年的历史了。这道菜是哈尔滨松花江边上一个小城镇中的经典菜肴,这里的人以捕鱼为生,所以鱼也是他们的主要食物。因为捕鱼的时候,哈尔滨还是天寒地冻的情况,所以他们就发明出这样一种炖菜,将豆腐和白菜加上鱼炖在一起,...
如果请你拍
《舌尖上的中国》
,你会挑选
哪些东北菜
上节目?
答:
锅包肉
。锅包肉即东北溜肉段,把猪肉切片,外面裹一层土豆淀粉,放在油里炸,所以也叫“锅爆肉”。锅包肉诞生于清朝光绪年间,这道菜是厨师为迎合俄罗斯人的饮食习惯,将京菜咸鲜口味的“焦炒肉片”改为酸甜口味而成。锅包肉精选猪里脊肉为主料,切片、挂糊、油炸,继而大火烹汁。这道中西合璧的菜深受...
舌尖上的中国
二里出现的所有美食,每一集里都有什么呀?
答:
1.青海——酥油茶,糌粑,锅巴菜
2.天津——煎饼果子,重庆小面,苏州细面,大肉面,武汉面窝,三鲜豆皮,热干面,广州早茶,肠粉,艇仔粥,虾饺 3.广州——五味鸭,西洋菜猪骨汤,清蒸鲈鱼 4.安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头,蒿子粑粑,豆干子烧肉 5.香港——冰皮月饼 6.四川——古蔺镇的米粑,手工面...
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