坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
干果的中文解释
基本解释 1. [dry fruit]∶通常指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果,如核桃)。 2. [dried fruits]∶晒干后的水果。 详细解释 1. 亦作“ 乾菓 ”。 1.干制的果仁果肉。 出处:宋·梅尧臣《和子华陪宴》诗:“冻醪倾白浊,乾果列紫赤。” 清·富察 敦崇 《燕京岁时记·天地桌》:“百分之前,陈设蜜供一层,苹果、乾果、馒头、素菜、年糕各一层,谓之全供。” 示例:老舍《北京的春节》:“这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁,核桃仁,瓜子,荔枝肉,桂圆肉,莲子,花生米,葡萄干,菱角米……)熬成的。” 2. 果实的一大类,包括荚果、坚果、颖果和瘦果。通常指外有硬壳而水分少的果实,如栗子、榛子、核桃等。 出处:宋·孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“又有托小盘卖乾菓子。”
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参考资料:《和子华陪宴》 燕京岁时记·天地桌 北京的春节 东京梦华录·饮食果子