煲仔饭外卖问题！

Question

我是做外卖的，主打煲仔饭，现问题是刚煲出来的时候味道，口感都还不错，外卖嘛当然不是刚做出来就吃，等到送到顾客手中的时候颜色，口感，味道全变了，跪求解决办法（我是煲仔饭机做出来的，直接是外卖铝盒煲的，送的时候放保温箱里）

Answer 1

你好，我是生产煲仔饭机的厂家，虽然你的机器不是在我这里买的，但我还是真心帮助你。
颜色方面这个保证不了，毕竟是有点变化的，建议：烫青菜的水，加少许的酒，可以保持久一点不变色；饭的口感：出品的时候，饭不要太干，预留一点蒸发的水份；至于味道，保持热度就可以了。
我公司生产的煲仔饭机，更加优秀，点击我可以详细了解。

Answer 2

煲仔饭刚出锅时锅巴很脆，可是经过关外卖，锅巴就软了，青菜也黄了，这是不争的事实。短距离送还可以，远的就肯定没刚出锅的好了。本回答被网友采纳

Answer 3

煲仔饭有锅巴哦 是让外卖煲仔饭看起来像煲仔饭的关键