没有毒，可以做成苦瓜炒鸡蛋食用。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：苦瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。
1、苦瓜洗净切小碎丁。
2、鸡蛋打成鸡蛋液。
3、锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。
4、在锅内将葱和苦瓜片煸炒一下。
5、最后倒入炒好的鸡蛋加盐翻炒片刻即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-05
苦瓜里有草酸，最好要去掉其中的草酸，以免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收，还容易在肾里面沉积，形成结石。 方法：先把苦瓜切好，放点食盐、水，混合均匀后使劲抓几分钟，抓出它的绿水出来，再用清水冲一遍就行了。
第2个回答 2012-09-22
无毒。
不过可能有些人吃不了
可能会过敏！
那要看你自己的身体了
最好是试试
吃不了就不要吃！
呵呵
苦瓜切薄一点
蛋打匀一点
猛火炒到78分熟就好了
不要太老了哦
要不苦瓜就黄了
那就不好吃了
不过可能有些人吃不了
可能会过敏！
那要看你自己的身体了
最好是试试
吃不了就不要吃！
呵呵
苦瓜切薄一点
蛋打匀一点
猛火炒到78分熟就好了
不要太老了哦
要不苦瓜就黄了
那就不好吃了
第3个回答 2012-09-22
没有毒！
不过可能有些人吃不了
可能会过敏！
那要看你自己的身体了
最好是试试
吃不了就不要吃！本回答被网友采纳
不过可能有些人吃不了
可能会过敏！
那要看你自己的身体了
最好是试试
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第4个回答 2012-09-22
没有，这个夏天妈妈都是这么炒的，连我这个从不吃苦瓜的都觉得挺好吃的
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