如题所述
准备材料:排骨 560克、玉米 325克、黄豆 100克、料酒 1汤勺、盐 1勺、味精 0.5勺。
一、第一步将排骨焯水,玉米切块,放旁边备用,如下图所示。
二、将已焯好的肉骨下入准备好的高压锅中,如下图所示。
三、再往锅内放入切好的玉米和青黄豆,如下图所示。
四、然后往锅中加1汤勺料酒还有适量的清水,如下图所示。
五、接着盖上盖,用中小火烧煮20分钟后关火,如下图所示。
六、焖至没气后开盖,加1勺盐,0.5勺味精,调味翻匀。
七、然后即可出锅装盘,这样玉米棒炖筒子骨就完成了。
材料
筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋
做法
1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干。
2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。
4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。