玉米棒炖筒子骨的做法?

如题所述

准备材料:排骨 560克、玉米 325克、黄豆 100克、料酒 1汤勺、盐 1勺、味精 0.5勺。

一、第一步将排骨焯水,玉米切块,放旁边备用,如下图所示。

二、将已焯好的肉骨下入准备好的高压锅中,如下图所示。

三、再往锅内放入切好的玉米和青黄豆,如下图所示。

四、然后往锅中加1汤勺料酒还有适量的清水,如下图所示。

五、接着盖上盖,用中小火烧煮20分钟后关火,如下图所示。

六、焖至没气后开盖,加1勺盐,0.5勺味精,调味翻匀。

七、然后即可出锅装盘,这样玉米棒炖筒子骨就完成了。

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第1个回答  2015-06-10

材料

  筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋

做法

  1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干。

  2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。

  3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。

  4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。

第2个回答  2012-08-29
就把玉米洗干净,然后筒子骨洗干净放进砂锅或者什么煲汤工具里。
放足量的水,慢慢煲吧!最后快熟了放盐和味精。就OK了!本回答被网友采纳
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