肉酱面的肉酱做法如下：
主料：猪肉250g。
辅料：香菇50g，蒜末2g，甜面酱5g，黄豆酱5g，蚝油3g。
1、把猪肉切成末，剁成肉馅。
2、再将泡好的香菇切碎，肉末与香菇下锅炒。
3、锅烧热后加油，将肉末下锅炒散，炒出香味后，倒入香菇丁继续翻炒。
4、等到香菇丁炒熟以后，再把准备好的葱姜蒜倒进去，加入酱料收尾。
5、快出锅时，加入黄豆酱与甜面酱，小火炒香，倒入耗油收尾即可。
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肉酱面的肉酱做法如下：
主料：猪肉250g。
辅料：香菇50g，蒜末2g，甜面酱5g，黄豆酱5g，蚝油3g。
1、把猪肉切成末，剁成肉馅。
2、再将泡好的香菇切碎，肉末与香菇下锅炒。
3、锅烧热后加油，将肉末下锅炒散，炒出香味后，倒入香菇丁继续翻炒。
4、等到香菇丁炒熟以后，再把准备好的葱姜蒜倒进去，加入酱料收尾。
5、快出锅时，加入黄豆酱与甜面酱，小火炒香，倒入耗油收尾即可。