电磁炉上用的炒锅能不能烙饼

Question

如题所述

Answer 1

电磁炉的炒锅是可以烙饼的！
如下举例：
炒锅烙饼的做法
炒锅烙饼
时间：10分钟左右
主料：面粉200g 鸡蛋2个 水适量
辅料：盐适量 糖适量
炒锅烙饼的做法步骤
1. 将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。
2. 搅匀后大约这个样子备用。
3. 选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。
4. 一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。
5. 做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里，刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。
提示：
1，火一定不要太大，不然很容易糊。2，面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。

Answer 2

当然可以

Answer 3

别有炒锅，用高压锅 开着盖子，放上油，就可以烙饼，而且发面饼的效果最好，一定别盖盖子。追问

那电饭锅应该也可以吧 呵呵

追答

没有试过不过电饭锅预热慢，效果可能不佳。

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Answer 4

调节好温度，可以烙饼的。

Answer 5

能。用抵挡火力。