3—5天,需要密封冷藏保存。
可以根据生产日期来选择合理的食用频率。在春天、秋天和冬天,奶酪棒不放冰箱可以保存两天。如果是夏天的话,因为高温会让奶酪棒里面的一些水分受热,奶酪棒不放冰箱只能保存24小时左右。所以想要吃到新鲜的奶酪棒,一定注意它的保质期。
一般来说,奶酪的含水量越高,越是容易变质和腐败,奶酪应当采取隔氧包装。倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装,则其保护效果更好。虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,时间太长也会变质,所以奶酪不宜存放过久,尽快食用为好。
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