大家好，很高兴可以回答这个问题，希望我的回答可以帮助到大家!吃饺子也有20多年了，现在几乎每周都要吃一次饺子。最喜欢的饺子馅应该是猪肉芹菜的。大概的做法是这样的，熟练了以后可以随意发挥：
芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。多吃不仅可以健脾止泻，还能开胃促消化。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。小编给大家分享的这道芹菜白菜猪肉馅饺子，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
芹菜白菜猪肉馅水饺
By 大海微澜微博
配料：
好金粉 400克、猪肉馅 300克、芹菜 1把、白菜 适量、花生油 适量、精盐 适量、五香粉 适量、葱姜 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、生抽 适量、老汤 适量
烹饪步骤：
1.和面：面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜捏着。
2.拌饺子馅：芹菜、白菜去掉老叶，在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净，芹菜过水焯一下，然后切碎，攥掉水分。白菜切碎，撒点盐腌制10分钟，然后攥掉水分。葱、姜去皮洗净切碎。猪肉馅加少许老汤、葱、姜、末、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌上劲，东北人喜欢吃豆油，将豆油炸熟浇在肉馅上搅拌拌匀，特别香。再加入芹菜、白菜馅拌匀，饺子馅就拌好了。
3.包饺子：面团揉成长条，均匀的切成小剂子，擀成皮包馅捏成饺子，喜欢的还可以捏个花边。
4.煮饺子：水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水，反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
5.出锅装盘。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-30
好吃不过饺子，水饺，蒸饺，煎饺都喜欢
第2个回答 2020-12-30
我感觉西葫芦鸡蛋饺子馅好吃，做法是西葫芦插丝，放盐腌出水分，再放鸡蛋碎和虾皮，加入调料搅匀即可！
第3个回答 2020-12-30
我一般喜欢吃香菇猪肉馅的，因为我觉得香菇是非常的鲜嫩，然后也是非常的柔软，非常的嫩，非常的好吃，然后猪肉腌制好也是非常的入口即化的。
第4个回答 2021-01-01
作为东北人最喜欢吃的饺子，就是猪肉酸菜馅儿的。自己家包的饺子，皮薄馅儿大非常的美味。做法非常简单肉剁碎，将酸菜剁碎在里面，加入13香盐鸡精少量的蚝油，最后还要在县里边打入一枚鸡蛋，这样吃起来会更美味！
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