麻辣拌,在那能学到正宗的抚顺麻辣拌

如题所述

没有听说过哪里有麻辣拌培训班的。但我所知道的:有个大约50来岁的女子,在一家麻辣拌打工,大约一年多。那家的麻辣拌比较好吃。她开始就是打杂,忙不开时她也上手干干。一年以后,她在街头摆摊。我去尝了尝,比在她打工的那儿做的麻辣拌还和我口味。又过了一年,她自己开了个小店。做的也不错。麻辣拌的调料有:盐、味素、炸辣椒面、白糖、醋、麻油。很重要的是这个麻油:黎红牌的花椒油!按一定比例,试一试,说不定你做的也挺好吃呢!
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