正宗抚顺麻辣拌配料窍门

如题所述

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第1个回答 2020-09-20

抚顺的麻辣烫中，最主要的原料就是麻酱，必须要当地正宗的麻酱，加入辣椒油，我们还油调制

第2个回答 2020-09-20

正宗抚顺麻辣配料在超市里都有卖，特别是大型超市。本回答被网友采纳

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麻辣拌在制作过程中,需要放入哪些调味品?为什么要放这些调味品?_百度...答：麻辣拌的制作过程以及调味品的拌制方法首先将各种食材处理下，宽粉和海带要泡，各种青菜洗好，土豆切成网格片最好，其它的豆皮，豆泡，蘑菇等等看情况去处理好。接下来要拌调料汁，首先要炸出花椒及麻椒油，如果有的话可以省去这一步。在炸油的过程中放入葱和姜大料等调料能更加提味，花椒麻油炸好了...

麻辣拌的做法及配料?麻辣拌调料怎样配制?答：1、所有食材洗净切好备用。2、焯水煮熟:锅内倒入适量清水，分别将食材焯水煮熟。3、将所有食材倒入大盆中，然后倒入所有调料，翻拌混合均匀，拌好尝尝味道，口重的可适当再添加些精盐，能吃辣的可在放些辣椒油和小米辣。4、盛出装容器，麻辣拌就做好啦。

抚顺麻辣拌的做法及配料答：6.秘诀之一：花生芝麻碎，把油炸花生米与芝麻用料理机打碎，吃起来香香滴(╯▽╰)；7.把食材与调料拌匀即可，爱吃那个调味可以多放一些，总体以酸甜辣为主；小窍门&温馨提示 1.这个麻辣拌没有标准的食材，和麻辣烫一样，可以随意加入自己喜欢的食材，外面卖的麻辣拌一般有豆皮、宽粉和红丸子，个人不太...

抚顺麻辣拌的做法及配料是什么?答：调料：花生碎40克、白芝麻2勺、绵白糖、陈醋、麻油、五香粉、孜然粉、味精、生抽、辣椒油、盐。1、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。2、土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。3、注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁，没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。4、豆腐泡对半切开，...

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