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抚顺麻辣拌怎么做法及调料比例?
如题所述
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推荐答案 2020-03-26
是辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成,麻辣烫原料相似。
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第1个回答 推荐于2017-11-26
把你爱吃的比如土豆片、鱼丸、粉等等用水煮了,煮好以后就开始办,调料有盐、味精、糖、醋、辣椒油、麻油、最重要的就是“麻辣鲜”一般超市都能买到、凭自己口味爱吃什么就多放点什么。
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第2个回答 2019-04-06
曾记麻辣拌
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做法
,正宗
麻辣拌怎么
做
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抚顺的麻辣拌
制作都需要什么
调料?怎么
制做?
答:
加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
。撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用。
抚顺麻辣拌的做法及
配料是什么?
答:
调料:花生碎40克、白芝麻2勺、绵白糖、陈醋、麻油、五香粉、孜然粉、味精、生抽、辣椒油、盐
。1、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。2、土豆洗干净切片泡在水里待用,越薄越好。3、注入灵魂红丸子,这个不是肉丸,是萝卜素丸子,但是很吸汁,没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。4、豆腐泡对半切开,...
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