自己做的奶茶为什么没有外面卖的好喝?

自己做的奶茶为什么没有外面卖的好喝?我用牛奶和红茶做的,也还是挺好喝的,但始终感觉比外面做的要差点。(奶、茶、糖的不同比例都试过)外面的我喜欢喝贡茶和一点点。

所以我的结论是,外面卖的加了香精?

你的材料跟外面的材料不一样,所以导致口感不一样。

一点点和贡茶的奶茶材料是: 贡茶用的是伯爵红茶,一点点用的是斯里兰卡红茶,奶的话,他们都是用三花淡奶,

如果你想做出一样味道奶茶可继续提问,我可给你建议一下。追问

我搜了一下三花淡奶,说是牛奶经过蒸馏之后,水分去掉了一半。这个在淘宝上有卖的,但都有化学添加剂。可否自己用鲜牛奶做呢?牛奶烧开,把水分蒸发掉不知道可不可以。

追答

你要先给自己决定两点,一,健康,二,好喝

贡茶和一点点是商业,产品口味也是商业化的。

追问

是的,要健康和好喝。是不是要没有添加剂就达不到外面的味道?

追答

也不是这样说

添加剂多少而已

纯牛奶都会有一点的

你在家的话,想喝奶茶,我建议,你可以用牛奶加茶就可以了,

不放糖,要放糖的话,就自己煮一点冰糖水,煮多一点,用瓶子装着,一个月内都能用,用的时候倒一点。

纯牛奶用维记的或者国外进口的,比如安佳纯牛奶,新西兰产地的,奥大利奥产地的,等

奶茶的茶比较关键,你要在淘宝买一款茶,你可以搜一下,我发你名称:斯里兰卡拼配茶

可以互相交流

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第1个回答  2017-08-19
外面卖的奶茶又加了许多食品添加剂,而你做的却没有,所以没外面的口感好吃。追答

自己家做的包子,水饺等没外面的好吃都是这个原因。

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第2个回答  2017-08-19
配方的问题
第3个回答  2020-05-07
现在奶茶里边多多少少都有一些添加剂
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