准备材料：紫薯500克，清水适量，盘子一个，蒸锅一个
1、将买来的紫薯洗净去皮备用。
2、将去皮后的紫薯切成片状放入容器中。
3、锅中加水煮开，把紫薯放入蒸锅里蒸20分钟。
4、20分钟后，打开盖子，紫薯就蒸好了。
5、将紫薯取出，软糯绵密的蒸紫薯即可享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-08-29
准备材料：薯 500克、清水 适量。
1、第一步将准备好的紫薯削皮，洗净，放一旁备用，如下图所示。
2、然后使用菜刀将紫薯切成薄片，如下图所示。
3、锅里放适量的水，如下图所示。
4、放入笼屉上的紫薯，大火蒸30分钟就可以了。
5、30分钟后取出装盘，这样紫薯就蒸好了。
第2个回答 2019-05-28
材料：薯三个、水适量。
1、把紫薯去皮，洗干净晾干待用。
2、然后用刀把紫薯切成片。
3、在锅中放入适量的水，能放下笼屉。
4、然后，把切好的紫薯片放到笼屉上面，再放进锅里，蒸15分钟。
5、然后蒸好了以后，就装盘即可食用，又快又烂。
第3个回答 2018-11-06
配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。
蒸紫薯的做法：
1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。
2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。
3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。
4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。
5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。
小贴士
紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
第4个回答 推荐于2017-11-26
楼主你好
小窍门：不要切块，身上切两个口，整个儿转起来，热量在紫薯内部就互相传递了。
这样中火5,6分钟就够了。本回答被提问者和网友采纳
小窍门：不要切块，身上切两个口，整个儿转起来，热量在紫薯内部就互相传递了。
这样中火5,6分钟就够了。本回答被提问者和网友采纳
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