第1个回答 2020-09-26
介绍一种比较简单适合在家操作的罗宋汤做法：洗净的牛腩切成小块，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮沸后捞出牛肉洗净，再倒进压力锅中，倒入热水，加盐煮熟，锅中加油，下入洋葱块，一半的西红柿块，土豆块翻炒均匀，加入番茄酱继续翻炒，将压力锅中的牛腩汤倒进锅内，继续下入西红柿，食盐，面糊，搅拌均匀，加入一些黑胡椒粉拌匀，撒上香菜即可。
第2个回答 2020-09-26
1
准备原料。
2
锅内加入清水，烧开后放入，放入牛肉，香叶，葱，姜，煮制1小时左右，待牛肉软烂后捞出放凉，切成拇指大小的丁。
3
面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。
4
入碗中备用。
5
锅内加入黄油烧热，加入元葱，姜片，蒜，香叶炒香。
6
放入番茄酱，加入牛肉，西红柿，卷心菜，土豆，胡萝卜和适量水烧开。
7
加入面粉20g，胡椒粉2g，盐3g调味，待汤汁粘稠，放入西芹段出锅即可。
8
罗宋汤做好了。
烹饪小贴士：
罗宋汤的食材可根据自己的口味随时调整哈，建议番茄和土豆玉米不要省去哦图片是2次做的综合版，因为有些步骤忘记拍图了，哈哈，主要看文字吧调料啥的自己根据咸淡情况依次添加吧4.材料分量是6-8人份，人少材料可以根据实际情况减少~
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