海葵是六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，因此，它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，是中国各地海滨最常见的无脊椎动物。这种无脊椎动物没有骨骼，锚靠在海底固定的物体上，如岩石和珊瑚。它们可以很缓慢的移动。海葵可分为紫点海葵、美国海葵、拳头海葵、夏威夷海葵、公主海葵和樱花海葵等。
海葵隐藏着无数刺细胞，刺细胞中的刺丝囊含有带倒刺的刺丝。一旦碰到它，这些刺丝立即会刺向对手，并注入“海葵毒素”。有研究表明，海葵在发射毒素时，体内的渗透压达2000个重力加速度，完成发射只需0.02秒。
在威夷海域生长着一种巨大红海葵，其毒素极毒，当地人常用它作为箭毒使用。生长在百慕大的沙岩海葵，其毒性更大，被称为世界上最厉害的生物毒素，比氰化钾还厉害得多。
中国渤海也生长着不少的海葵，它对水下作业的潜水员构成极大的威胁。潜水员被红海葵蛰伤，造成皮肤红肿、食欲下降、头昏乏力等，现场工作效率就受到严重影响。1986年，交通部海洋水下科学研究院对红海葵引起的潜水员“皮炎”进行了研究防治，曾从红海葵里提取毒素，并进行了测验，研制出含有HEDP及表明活性剂的洗涤液，这种洗涤液经鉴定，有比较好的防治效果。
海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。 海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用;起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香;烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟;下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精，出锅即可。
海葵的味道香甜的液体,营养价值相当高, 常被拿来治疗用 可恢复少量HP 与 SP...牛奶加工而成的液体,被视为小孩子成长期时最具营养价值的食品。 可恢复少量HP。
常被拿来治疗用 可恢复少量HP 与 SP...牛奶加工而成的液体
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