第2个回答 推荐于2021-02-18
不知道你问的成本还是售价。
成本的话,如果是开烧烤店,直接去批发市场,看一件鸡脖子的价格,然后就是腌料,可以直接到批发市场或者找寻一下口味比较好的专卖烧烤料的店,再算上腌料的价格,还要加上撒料、煤气、人工等成本,一个鸡脖成本大概在1元左右,售价鸡脖在5元左右。
说到调料,个人知道有一家不错的。家庭烧烤店都能用。大包小包都有。如果是刚开烧烤店的也可以小包试口味,做练习,这样即使开始的成本高点,但不会有浪费。
建议你到淘宝搜索店铺“烧烤厨房”旺旺“鳄鱼的指甲”据说她家烧烤料不错。推荐试试。