请问，韭菜能与海鲜菇一起炒吗？

Question

如题所述

Answer 1

九菜可以和海鲜菇在一起炒，下面来看看这道菜的做法步骤：

准备材料：九菜100克，海鲜菇100克，黄豆芽100克，

辅助材料：粉丝200克，瘦肉100克，葱姜蒜适量

制作方法： 制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦

【第一步】：我这里用到的是红薯粉，买的是一小把的，直接泡在冷水里，趁着这个时候把黄豆芽和海鲜菇洗干净。瘦肉切碎剁成肉末。菜摘洗干净切去较硬的根部，再切成5厘米左右的长段。

【第二步】：炒锅里烧水，水开之后把泡软的粉条进锅里焯一水，焯至变软之后立马夹出来过凉一下，这样能避免等下在炒的时候糊锅粘在一起，锅里的水不要倒掉了，把海鲜菇倒入锅中焯一下水，去除它里面菌种的味道，然后捞出来控水备用。

炒锅洗净烧烫，放入瘦肉炒制金黄且粒粒分明的状态，再倒入葱姜蒜末炒出香味，

【第三步】：然后放入豆芽炒至断生，接下来放入九菜拌匀，这个九菜特嫩，不需要炒得太久了，只要拌一拌就行，

然后就可以把海鲜菇和粉条放进来啦，放食盐生抽调味，再次翻拌均匀就可以出锅啦，这样炒出来的粉丝根根分明，还有着浓浓的韭香味，再加上脆嫩爽口的豆芽让人越吃越爱吃。

海鲜菇的营养价值：

1、润肠通便 海鲜菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。

2、促进生长 海鲜菇富含维生素D，可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育。

3、增加免疫力 从海鲜菇的子实体中提取出来的物质，具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。

4、延缓衰老 海鲜菇的生物活性物质，还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。

Answer 2

可以做汤的
材料：海鲜菇 150g 韭菜 150g 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量

1、把韭菜，海鲜菇洗干净，切成一样长。
2、热锅，加油，油大概七八分热的时候把韭菜和海鲜菇放进去。
3、煸炒，等出水了，就放盐和鸡精。
4、翻炒，味道出来，等色泽如图所示出锅即可。

Answer 3

可以做汤的
材料：海鲜菇 150g 韭菜 150g 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量

1、把韭菜，海鲜菇洗干净，切成一样长。
2、热锅，加油，油大概七八分热的时候把韭菜和海鲜菇放进去。
3、煸炒，等出水了，就放盐和鸡精。
4、翻炒，味道出来，等色泽如图所示出锅即可。

Answer 4

这个其实可以一起炒，但是呢，我个人是觉得每个人喜欢的口味是不一样的。

Answer 5

韭 菜可以与海鲜菇一起炒，这个没有问题，因为两种食物没有搭配禁忌和相克的成分，在一起吃不但味道口感特别的鲜美，营养价值特别的丰富，而且对于身体还有很强的温补型功效。本回答被网友采纳