准备高筋面粉230克，奶粉8克，蜂蜜46克，盐4克，干酵母2.5克，鸡蛋25克，水150克，黄油20克。所有材料准备就绪，除黄油和盐以外的材料放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入干酵母，面包桶放入面包机中，面包机调到和面程序把面团先揉均匀，揉至光滑的状态成团后，能拉出厚膜后再加入盐和黄油，启动面包机和面程序。
等待面团揉至能拉出薄膜即可，然后把揉好的面团拿过来，用手揉成圆放在一个大盆里，进行基本发酵，面团的温度26度左右，室温发酵至2倍大，用手指沾面粉在中间戳个洞，洞不明显的回缩或塌陷即发酵好。然后拿出面团放在干净的地方，先按压排气，再平均分成3份，每份都滚成圆，盖上保鲜膜进行室温松弛15分钟。
松弛好以后拿出一个面团，用擀面杖擀成长条形，卷起来，不用卷的太紧，三个都卷好后盖上保鲜膜，再室温松弛15分钟，松弛好后重复一次上面的操作。然后将三个面卷放到烤箱里，利用烤箱的发酵功能进行二次发酵，然后160度预热烤箱10分钟，将发酵好的吐司放在烤箱中烘烤，160度烤40分钟，建议时间根据烤箱自己掌控，最后取出晾凉即可食用。
黄油蜂蜜烤吐司的做法
吐司表面切几刀，不切断❗️
请点击输入图片描述
黄油蜂蜜隔水融化。
请点击输入图片描述
均匀涂抹吐司，底部、四周都要涂抹！表面撒上白砂糖。（喜欢黄油的味道，连吐司切缝里都涂抹了。😂）
请点击输入图片描述
送入烤箱中层，上火200度，下火160度，烘烤10分钟左右。（每个烤箱脾气不一样，温度时间自行调试❗️）
请点击输入图片描述
😋
请点击输入图片描述
主料
吐司5片
鸡蛋1个
水果和冰激凌适量
辅料
黄油30克
蜂蜜30克
蜂蜜烤吐司的做法步骤
1
预热烤箱150度。取四片吐司，切出中间部分，吐司边不切断。
2
将黄油融化，刷在剩下的一片吐司上。
3
刷上蜂蜜。
4
将鸡蛋打散，刷在吐司周围一圈。
5
摆上一层吐司边，刷上一层蛋液，一层蜂蜜。
6
依次摆上所有吐司边。
7
将中间部分一切为二，刷上黄油和蜂蜜。
8
放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟。
300克 高粉、60克 蜂蜜、3克 盐、5克发酵粉、150克牛奶、13克黄油、30克 蛋液.
除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
请点击输入图片描述
当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
请点击输入图片描述
把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
请点击输入图片描述
依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
请点击输入图片描述
当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。
请点击输入图片描述
6
烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
.
请点击输入图片描述
300克 高粉
60克 蜂蜜
3克 盐
5克发酵粉
150克牛奶
13克黄油
30克 蛋液.
步骤/方法
除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
请点击输入图片描述
当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
请点击输入图片描述
把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
请点击输入图片描述
依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
请点击输入图片描述
当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。
请点击输入图片描述
烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
.
请点击输入图片描述