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    • 的做法，杂粮菜窝头怎么做好吃，杂粮菜窝头的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-22

      主料

      绿豆面

      100克

      莜面

      100克

      玉米面

      100克

      白面

      100克

      酵母

      5克

      泡打粉

      3克

      辅料

      穿心莲

      适量

      步骤

      1.所有的材料放进盆里混匀

      2.加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大

      3.穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！

      4.捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右

      5.昨晚刚出锅的样子，颜色很绿很绿

      6.掰开后，内部很软很有弹性，很好吃！

      小贴士

      做这个，不需要等面团完全发酵，和好面以后，醒20分钟半小时就可以蒸了！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-11-22
    食材
    绿豆面100克
    莜面100克
    玉米面100克
    白面100克
    酵母5克
    泡打粉3克
    穿心莲适量
    步骤
    1
    所有的材料放进盆里混匀
    2
    加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大
    3
    穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！
    4
    捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右即可
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