红薯片不霉发黑还能吃吗

如题所述

很多朋友都会发现,把红薯、山药、土豆等薯类切块后,如果过一段不用,就会变黑。那么,红薯等薯类食物变黑后还能吃吗?经研究发现,薯类削皮切块后,因为与空气产生氧化反应,所以会变黑,但是不会产生毒素,可以放心食用。
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