蒸汽烤箱的工作原理，

Question

我们公司是做厨电的，现在蒸汽烤箱的资料还没下来，有顾客问起，现在都还搞不清它的工作原理，除了传统的电热管加热和风烤还加了个蒸汽功能，有谁知道的吗，麻烦给说一下蒸汽功能的工作原理，谢谢了

Answer 1

蒸汽烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。

风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道 至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。

确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。用数显智能仪表来控制温度。蒸汽烘箱风道设计有两种：水平送风和垂直送风！

扩展资料

蒸汽烘箱特点

1、热风在烘箱内循环，热效率高，节约能源。

2、利用强制通风作用，烘箱内设有风道，物料干燥均匀。

3、烘箱运转平稳。自动控温，安装维修方便。

4、适用范围广，可干燥各种物料，是理想的通用干燥设备。

电气控制箱的维护

1、电控制箱应定期检修,以免因电气控制线路或设备老化影响生产进度。

2、定时检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值或者更换。

3、突然停电，要把电源开关关闭，防止来电时自动启动

参考资料来源：百度百科-蒸汽烘箱

Answer 2

您好！ （1）电烤箱，电烤面包机式炉热源类型的总称。一般电烤箱的结构相对简单，由壳组件组成，电热丝（或红外射线管），热控开关，炉内温度指标。高级电烤箱去年下火，喷蒸汽，定时器，报警等特殊功能进行了调整。它的工作原理主要是通过红外热辐射的功率转换，炉热空气对流换热和炉内，这样一个成熟的产品颜色的金属板的导热系数。烤面包机是非常方便的使用，适应性强，排放和有毒物质的使用，该产品是干净卫生。

（2）气焦炉煤气炉，燃气炉热源，通常是单层结构，底部和两侧的燃烧烘烤装置，自动点火和温度控制功能，温度高达300°C。它通过燃烧气体的辐射热，热空气对流炉炉金属传导和热传导，使产品的颜色和成熟。燃气烤箱预热更快，更容易控制温度，生产成本低，但这个烤箱清洁健康的工作更加困难。

热心网友来自：中国好锅网本回答被提问者采纳

Answer 3

【蒸汽烤箱的工作原理简介】
主要作用是蒸，但比起日常使用的传统蒸器来，用电蒸炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于电蒸炉的构造。电蒸炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。电蒸炉工作时，将水箱中的水导入加热盘处，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度（示不同食物、不同分量智能感应），发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

Answer 4

蒸汽功能就是蒸汽家热食物的一种方式。
蒸烤箱在烤箱的基础上加了一套蒸汽系统，主要包括水箱，蒸发器及一系列导管，有的品牌会加两个水泵，控制蒸汽的出汽量，不过没有水泵的蒸烤箱也不在少数。
具体就是，选中蒸汽功能之后，水箱中的水就会流到或者被抽到蒸发器中，蒸发器开始工作，产生水蒸气，蒸汽通过导管进入腔体加热食物，有的蒸烤箱会有蒸汽导出装置，防止腔体内产生废水，但是有些蒸烤箱却没有。有的蒸烤箱宣传某些功效可以代替水泵，但实际情况并不理想。

Answer 5

嘿嘿…为什么要免费告诉你？