不粘锅涂层掉了当普通锅用吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。不粘锅涂层掉了不要继续使用不粘锅，煮菜容易糊掉。

不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层。

二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

锅类产品

主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较：铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。

不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅的锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

Answer 2

不建议将涂层掉了的不粘锅当普通锅使用。

不粘锅的涂层是采用聚四乙烯材料制作而成，它的结构稳定，熔点高，但不耐高温，一旦干烧就会破损，出现起翘脱落等现象，并且会粘在食物上，被人吃进肚子中，在胃液的作用下，会析出化学物质，影响人体健康，而且还会导致食物焦糊，增加清洁难度。

如需使用不粘锅，建议选择质量好、品牌可靠的产品，并按照说明书正确使用和保养。

Answer 3

对，上面的这层图层要是掉了的话，你就直接当成普通的过来用就行了，就算是炒菜或者是做饭还是没有什么影响的，除非是烙饼。

Answer 4

不粘锅涂层掉了后，建议不要再用来烹饪食物。因为涂层掉落后，不粘锅的表面会变得粗糙，容易刮花锅底，而且涂层中的有害物质会渗入食物中，对人体健康有害 。

Answer 5

最好不要，因为都说这个图层掉了以后是不能使用的，是有害的，据说都是这样，但没什么依据。相信大家的看法吧。