第1个回答 2021-05-08
常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，外观呈半流体状态，比较易于消化，渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则，每隔2-3小时吃一次，一般每天吃6次。
半流质误区：
一般在家制作的流食或半流食容易出现最大的营养误区是热量不够，不是单纯吃饱了，就代表热量和营养足够了。
青菜蔬果一定要加够，同时不能忘记放油和盐——特别是在制作全流食的时候，有些家属把食材一起拿去蒸熟或榨汁，就忘了加油盐。老年人要少食多餐，一天的流食餐可以全部做好再分次进食，也可以随食随做。
以上内容参考：
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