竹叶青酒属于清香型的白酒。竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。
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第1个回答 2022-02-27
竹叶青，并非人们常认为的汾酒厂生产的竹叶青酒。作为一款自古以来便享有盛誉的传统露酒，竹叶青，并非汾酒厂之专利。
竹叶青，远在古代便名扬千里，当时是以黄酒加竹叶合酿而成。
梁简文帝便留下了“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，将竹叶青酒的碧澄、芳香表现得一览无余；北周文学家也曾写道“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”，诗人品竹赏乐，实为人生之快事；唐女皇武则天赋诗“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”，足见竹叶青酒在历代流传之广的繁荣景象。
在竹叶青酒酿制的逾千年历史长河中，竹叶青酒因为酒与竹之巧妙结合，被赋予了精神内涵和无限的想象空间。
到了近代，山西杏花村汾酒厂盛名远播，其酒厂生产的竹叶青系列酒也逐渐为世人所熟知；杏花村的竹叶青品牌日趋发展壮大，酒的生产工艺不断地演变，到最后竟然把这项千百年来的传统美酒之酒名发展成为了汾酒厂的一个专属品牌，以至于很多不谙熟中国酒文化之人都认为竹叶青酒就是汾酒厂的专属品牌。
作为复刻着中国美酒文化与中国露酒历史遗痕的竹叶青酒，如今沦为一个专属品牌，这不得不说，是传统露酒发展的一种遗憾。真心希望这一瓶带着红色年代痕迹的“火炬牌”竹叶青酒，能多少唤起人们对竹叶青酒的一些本真认知。-网页
竹叶青，远在古代便名扬千里，当时是以黄酒加竹叶合酿而成。
梁简文帝便留下了“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，将竹叶青酒的碧澄、芳香表现得一览无余；北周文学家也曾写道“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”，诗人品竹赏乐，实为人生之快事；唐女皇武则天赋诗“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”，足见竹叶青酒在历代流传之广的繁荣景象。
在竹叶青酒酿制的逾千年历史长河中，竹叶青酒因为酒与竹之巧妙结合，被赋予了精神内涵和无限的想象空间。
到了近代，山西杏花村汾酒厂盛名远播，其酒厂生产的竹叶青系列酒也逐渐为世人所熟知；杏花村的竹叶青品牌日趋发展壮大，酒的生产工艺不断地演变，到最后竟然把这项千百年来的传统美酒之酒名发展成为了汾酒厂的一个专属品牌，以至于很多不谙熟中国酒文化之人都认为竹叶青酒就是汾酒厂的专属品牌。
作为复刻着中国美酒文化与中国露酒历史遗痕的竹叶青酒，如今沦为一个专属品牌，这不得不说，是传统露酒发展的一种遗憾。真心希望这一瓶带着红色年代痕迹的“火炬牌”竹叶青酒，能多少唤起人们对竹叶青酒的一些本真认知。-网页
第2个回答 2022-02-27
中国白酒的香型有12种，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型。
而其中竹叶青酒就属于清香型的，竹叶青在这一点做的很好，因为如果基酒的香气过于浓烈，和配制酒混在一起，就容易破坏几种酒的芳香协调性，所以竹叶青选择了用清香型的汾酒作为基酒，整个就配制出来，口感芳香清醇，让人爱不释手。
而其中竹叶青酒就属于清香型的，竹叶青在这一点做的很好，因为如果基酒的香气过于浓烈，和配制酒混在一起，就容易破坏几种酒的芳香协调性，所以竹叶青选择了用清香型的汾酒作为基酒，整个就配制出来，口感芳香清醇，让人爱不释手。
第3个回答 2022-02-27
竹叶青属于清香型酒
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