凉拌白菜要焯水吗

Question

如题所述

Answer 1

不需要焯水。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白菜 300克、油 2汤匙、盐 1汤匙、葱花 10克、干辣椒 5克、生抽 1汤匙、芝麻油 1汤匙、陈醋 1汤匙、白砂糖 0.5汤匙。

1、白菜心适量洗净后切细丝。

2、加入适量葱花和干辣椒碎。

3、锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。

4、然后盆中放入生抽，芝麻盐，醋，盐，白砂糖。

5、拌匀。

6、这样就完成了。

Answer 2

其实白菜生吃也可以，只不过现在的菜基本上都施了化肥的，所以最好是在洗的时候用清水泡10分钟左右，再放到开水里焯一下水就行了，注意时间不能太长，菜放下去水开2分钟就行了，不然就不好吃了哦。本回答被网友采纳

Answer 3

要的哦,不在热水了面煮生的不能吃哦.又不是生菜.

Answer 4

不焯，放醋就行。

Answer 5

当然要了，不过不要时间太长