小白菜,和芹菜能放一起包饺子吗?

小白菜,和芹菜能放一起包饺子吗?

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推荐答案 2016-03-24

能啊，没问题的，口味也不错的

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第1个回答 2016-03-24

可以的追答

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用婆婆丁小白菜香菇芹菜一起包饺子可以吗答：可以的。根据查询豆果美食网，婆婆丁消炎败火；芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高；小白菜香菇是常见的食物，香菇是一种多糖类物质，同时也含有一定量的生物碱等各种营养成分，适当食用能够满足身体营养所需，这些食物用来包饺子是最适合不过了。

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为什么小白菜馅和芹菜馅包孑蒸熟了皮是黄色的答：包包子时蔬菜经过剁碎、加盐的过程，蔬菜中的叶绿素随着水分的流失而减少。蔬菜在加热的过程中，与蔬菜中共存的蛋白质受热凝固，使叶绿素变成一种游离的状态存在于蔬菜中，失去蛋白质的保护，叶绿素很快就形成脱镁叶绿素，脱镁叶绿素是黄褐色的，所以蔬菜在加热后也会变成黄色。

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