第1个回答 2015-11-28
红烧鱼籽
食材用料:
鱼籽
花椒
大料
小茴香
葱相克食物
姜相克食物
蒜
红彩椒
黄彩椒
菜谱做法:
1.鱼籽用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末
2.锅烧热,锅内放油
3.放入葱姜蒜煸出香味
4.放入花椒、大料、小茴香
5.放入小红椒煸出香味
6.锅中放入控干水分的鱼籽
7.将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散
8.烹入醋、酱油、料酒
9.放入开水
10.大火煮开
11.关小火盖盖焖5分钟
12.加入盐、胡椒粉调味
13.加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一个薄芡
14.撒入红黄彩椒粒出盘即可本回答被网友采纳