虹鳟鱼的籽能吃吗
能吃。虹鳟鱼的
鱼籽和虹鳟鱼都具有很高的营养价值，接下来就一起来了解一下它们的功效。
1、美容养颜
虹鳟鱼中的蛋白质、卵蛋白、
不饱和脂肪酸等成分比较丰富，女性坚持食用，可以起到很好的美容养颜的作用。
2、保护心脑血管
从虹鳟鱼中提取的
鱼油富含不饱和脂肪酸，其主要功能是保护心脑血管，避免患上
心脑血管疾病。同时，虹鳟鱼中的不饱和脂肪酸含量远远高于其他的淡水鱼类，所以更显出了虹鳟鱼的可贵。
3、促进大脑发育
虹鳟鱼中含有磷蛋白，可以促进大脑发育，尤其是适合经常用脑的人食用。
虹鳟鱼怎么做好吃
虹鳟鱼是一种高级食用鱼，在一般的市场上并不多见，但由于口感好、营养高，所以很多人爱吃，下面就来看看虹鳟鱼几种好吃的做法。
虹鳟鱼刺身
材料:新鲜的虹鳟鱼、
裙带菜、白萝卜、绿芥末、日本酱油。
做法:白萝卜切成均匀的细丝。把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。把虹鳟鱼切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。清蒸虹鳟鱼的做法
清蒸虹鳟鱼
材料:虹鳟鱼500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、
胡椒粉、料酒。
做法:在鱼表面均匀撒上盐,肚皮里面涂抹盐和花椒粉.切葱丝,姜丝若干,铺在肚皮和盘子周围,淹一会儿。调汁,在碗中放好盐,糖,醋少许,生抽,
花生油。一起下锅蒸,一定要等水开之后再下锅,这样可以保持鱼的鲜香.七八分钟后下锅,把调汁淋到鱼身上,一道清蒸虹鳟鱼就做好了。