当西点学徒好吗?为什么有人说学不到东西要去学校学?有人说学校学不到东西要去当学徒?谢谢

如题所述

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,不是学会了或是有人真正教你了。

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第1个回答  2020-12-20
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-31
相比较去店里当学徒学习周期比较长,学习的东西不够系统,能不能学到东西也更多的看自己的悟性,够不够勤奋,唯一的优点就是几乎不怎么用花钱;而去西点烘焙学校正好和去店里学习相反,唯一的问题就是对一部分人来说学费很难承受,但现在也可以办分期学习,所以还是尽可能到正规的西点烘焙学校学习吧,这样可以更加系统全面的提升我们的技术能力,选择学校的时候要选择硬件设备比较好的,这样可以有更多的练习机会。

还要看学校有没有系统的研发体系,每年都有新品推出,紧跟西点烘焙发展潮流,同时问清楚报名以后还有没有其他费用,原料什么的会不会二次收钱,这些都要考虑好。

最好可以去学校实地考察一下,看看学校环境,和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。本回答被网友采纳
第3个回答  2019-04-09
如果是门店做学徒的话,一般是给你发工资的。不过很累,要干很多杂活,时间很长,一般是学不到什么专业的知识。

如果是在专业的学校去系统的学习的话,有专业的老师指导,有实际的理论操作,能学到很多,时间也不长,出来的话完全可以独当一面。

所以,怎么抉择,就看你自己了。
第4个回答  2017-06-01
学校学到的是理论,所以没有学到实践;当学徒得有师傅看上,得意门生,师傅会下功夫,师傅领进门,修行在自己。
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