这要起源于《诗经
商颂
玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故,讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时遇到一枚燕卵,吞服后怀孕,生出“契”。后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人．所以后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。二：因为这个主意是老年人出的，据说是希望你很快的长大。剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,
蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了
无病无灾,顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊马啊的都要近,因为记最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,
样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了
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