可以做成虾干粥食用。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：大米100克、虾干100克、花生米50克、姜10克、盐适量、陈皮5克。
1、把大米和花生清洗干净之后放入砂锅。
2、加入足够量的清水和陈皮。
3、盖上盖子，开大火。
4、水煮开后，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。
5、然后把虾干放入锅内，继续煲20分钟。
6、加入适量食盐。
7、把姜丝放入锅内，把火关掉。
8、姜丝放入锅中之后，用勺子进行搅拌，搅拌均匀，使姜丝的香味融入到米粥之中，香喷喷的虾干粥就做好了。
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