香干的做法,家常香干怎么做好吃

如题所述

材料
猪肉丝1盒五香豆干6个香菜5支蒜头3个胡椒粉少许米酒(腌料)1匙蠔油(腌料)适量米酒少许香油少许薄盐酱油1匙
做法
step11
猪肉丝抓腌料约10分钟
step22
豆干切丝,香菜根切段, 蒜头拍碎
step33
热锅冷油炒肉丝至香味出来后加入蒜头, 翻炒后沥油先捞起
step44
将豆干丝入锅中炒香, 将豆干丝炒至金黄色
step55
加入以炒过之肉丝及香菜根翻炒后于锅边呛入酱油
step66
加入胡椒粉翻炒
step77
起锅前妤锅边呛入米酒及少许香油点香
step88
完成噜~
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第1个回答  2020-10-01

准备了两块香干,切成块,放入水中焯一下水,锅里放油,把青辣椒放下去炒香,倒入豆腐、放点盐翻炒一下,接着放入少许清水煮至入味。

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