炒一般家常菜的大致流程？

比如说菜花啊﹑茄子啊﹑葫芦啊，等等。就按清炒讲吧，不要配菜。我可是个高中生啊，还是男生，最好说的简单点！能让我看懂的！

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推荐答案 2014-03-06

洗菜,切菜,装菜；热油，放菜；翻炒几分钟至菜七分熟，加盐（适量），可以加些水，至全熟时关火，起锅。

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第1个回答 2014-03-06

1.把锅烧干（一定要烧干) 2.放油 3.把油烧一会儿，再放一点切碎的大蒜 4.把大蒜煸炒有香味就把菜倒进锅里

第2个回答 2014-03-06

油热下葱姜蒜煸香下食材炒熟加调味料炒匀出锅装盘！

第3个回答 2020-09-11

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