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    • 海绵蛋糕硬，不萱，不起个。是怎么回事？

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    推荐答案   2014-09-10
    蛋液打的不到时候
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    第1个回答  2014-09-10
    蛋糕油失效，如果是底层硬的话你放吉士粉没有，把吉士粉删掉，如果整体硬的话就是你的配方有问题。全蛋500g/糖200g/盐8g/低筋粉225g/SP起泡剂20g/水100g/色拉油100g，投料顺序也是按照我的配方顺序。你试试
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