牛肉豆豉香辣酱怎样吃

Question

如题所述

Answer 1

材料:
干辣椒、牛肉、豆豉、芝麻、花生
做法:
1、牛肉切丁,用大料煸炒牛肉丁,待牛肉水分出来后,放五香粉,白糖,老抽继续煸炒.待入味后关火
2、油要多,油温要8成左右放入豆豉煸炒,不停的翻炒,出香味后放入干辣椒继续翻炒(小火)
3、炸花生米,油温热后放入花生米,炸到酥脆即可
4、辣椒和豆豉的香味都出来后再放煸炒好的牛肉丁,小火慢慢的熬
5、平锅烧热,不放油,放入芝麻烘香
6、把炒好的芝麻,花生米到入酱中,还是小火慢熬,直到都入味即可
做好后装入保鲜盒中,密封几天,会越放越香的...

Answer 2

食材明细
牛肉250克
豆豉1碗
现成辣酱半盒
生姜适量
大蒜适量
牛肉豆豉香辣酱的做法步骤

1
准备好材料

2
牛肉切丁，生姜大蒜切碎

3
热锅下油

4
先放入牛肉丁炒至变色，放入料酒

5
放入豆豉，生姜大蒜煸炒片刻

6
装盘（不用放盐哦，辣酱已经是咸的了）