吃什么食物可以去火呢

Question

如题所述

Answer 1

五种“去火”食疗法
　　人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
　　一、喝莲子汤去心火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
　　食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
　　二、吃猪肝可去肺火
　　表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
　　食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
　　三、喝绿豆粥去胃火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
　　食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
　　四、喝梨水去肝火
　　表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
　　食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
　　五、吃猪腰去肾火
　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
　　食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
　　一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。
　　体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。
　　上火适合吃一些凉性的食物·
　　食物属性—寒、热、温、凉
　　寒凉食物:一般民间所遻的「冷」、「凉」或「退火」的食物即是指寒凉性食物。
　　【小常识】 寒凉食物多具有清热、泻火和解毒的作用。对生理机能具有镇静及清凉消炎的作用，适合热性体质者吃，可改善其失眠、肿胀及炎症。
　　温热食物:一般间所说的「燥」或「热」的食物即是指温热性食物。
　　【小常识】 温热食物多具有温阳和散寒作用，可用来治疗寒证和阴证。适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞，贫血萎缩的机能。
　　平性食物:虽然此处列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。
　　【小常识】 平性食物对热证或寒证都可配用，十份适宜虚不受损、实不敢泻的人。
　　寒凉
　　谷类: 小米、小麦、大麦、荞麦
　　豆类: 绿豆
　　食用油: 生麻油
　　调味品: 0
　　饮料: 绿茶
　　蔬菜: 海带、海藻、紫菜、茭白、竹笋、孛荠、空心菜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、慈姑、金针菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生萝卜、莴苣
　　水果: 西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、杨桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、罗汉果、无花果
　　干果: 0
　　畜: 马肉、兔肉
　　禽: 鹅肉、鸭肉
　　水产动物: 蛤蜊、蚌、蛏、蚬、田螺、牡蛎肉、蟹
　　平 和
　　谷类:薏苡仁、玉米
　　豆类:黄大豆、黑大豆、红豆、毛豆、蚕豆、白扁豆、豌豆、豇豆
　　食用油:花生油
　　调味品:蜂蜜
　　饮料:豆浆、可可、牛乳、羊乳
　　蔬菜:白菜、荠菜、茼蒿、甘薯、马铃薯、山药、芋头、蘑菇、香菇、木耳、葫芦（瓠瓜）、胡萝卜、菱角、莲藕
　　水果:柠檬、苹果、李、酸梅、桑椹、菠萝、葡萄
　　干果:花生(煮食)、芝麻、莲子、芡实、松子、大枣、番瓜子、西瓜子、栗子
　　畜:猪肉、牛肉
　　禽:鸡肉、鸡蛋
　　水产动物:鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲥鱼、乌鱼、黄鱼、鲳鱼、带鱼、比目鱼、鳗鱼、泥鳅、鲨鱼、鱼翅、蚶、干贝、淡菜、鲍鱼、海蜇、鳖、龟、田鸡、乌贼、海参
　　温 热
　　谷类:糯米、高粱
　　豆类:
　　食用油:豆油、菜子油
　　调味品:红曲、酒、醋、酒酿、饴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
　　饮料:红茶、咖啡
　　蔬菜:熟萝卜、番瓜、芥菜、韭菜、葱、姜、香菜、蒜
　　水果:山楂、杏、金橘、樱桃、桃、石榴、荔枝、龙眼、榴裢
　　干果:花生(炒食)、核桃、葵花子
　　畜:羊肉、狗肉、鹿肉
　　禽:
　　水产动物:鲢鱼、鲈鱼、鳝鱼、河豚、虾

Answer 2

上火了一般主要是因为热性东西吃太多，或者情绪不畅引起的，通过清淡饮食，多喝水，多吃蔬菜水果等办法均可快速消除。

Answer 3

吃什么食物去火
　　莲子
　　莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
　　小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。
　　强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
　　百合
　　“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
　　强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。
　　银耳
　　银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
　　小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖适量调味。
　　强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。
　　山药
　　山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
　　小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。
　　强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。
　　蜂蜜
　　营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。

Answer 4

这个，本草纲目上讲应该吃寒凉食物
寒性——苦瓜，番茄，西瓜，黄瓜，绿豆芽，香蕉，空心菜，竹笋之类的
凉性——冬瓜，白萝卜，芹菜，菠菜，蘑菇，荞麦等
平性的也可以吃
平性——胡萝卜，黄花菜，马铃薯，牛肉，蜂蜜，牛奶平性

不要吃热性的，温性的也少吃
温性——葱，姜，韭菜，南瓜，栗子，羊肉，虾等
热性——辣椒，洋葱，蒜，龙眼，椰子之类的

另外，最好呢，可以陈皮，金银花，菊花，每天泡水喝，其中一味也可。

Answer 5

苦瓜，蒲公英，绿豆。