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葡萄干是怎么做成的?添加了什么吗?
如题所述
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推荐答案 2019-10-26
它是采收自一种没有种子的葡萄品种,浸入煮开的碱水五秒除去蜡质后,晒干而成。每一粒的葡萄干,都代表着一颗浓缩后的葡萄。天然的葡萄干,会保留晒干后的葡萄甜味,而不另添加砂糖、人工甘味剂或其它色素,可以把它当成一种健康的零食。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下吹干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干内的果糖有可能结晶,但还并不影响其食用。
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吃
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