肉包的热量

Question

如题所述

Answer 1

肉包的热量是280大卡/100g。

肉包子的热量并不是很高，一个肉包也就是在56大卡左右。而且现在的很多上班族都是会吃两个肉包子去上班的。

两个肉包子的热量也就是在100大卡左右。也适合补充我们体内所需要的能量。

肉包的制作步骤：

在肉末中加入两个鸡蛋，葱末姜末。

加入盐、酱油、糖、鸡精，充分拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀。

木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋(我用的是扁尖)焯水后切粒。

锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用。

将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。

将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开。

将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状。

揉成面团，盖上湿布，饧15分钟夏天的室温。

将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。

在包子皮中放入适量馅料。

打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发。

将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟。

关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。