第1个回答 2023-07-20
根据公开资料,鲫鱼、桂鱼、雄鱼、鲈鱼、草鱼这五种鱼中,每100克鱼肉通常都含有约18克蛋白质,其营养价值十分接近,但有些微的差异。
1. 蛋白质含量:除了鲈鱼每100克鱼肉含有19.6克蛋白质外,其他四种鱼的蛋白质含量都在18克左右。
2. 脂肪含量:鲈鱼的脂肪含量较低,只有1.2克,而其他四种鱼的脂肪含量都在3克左右。
总的来说,这五种鱼的营养价值都很高,含有丰富的蛋白质和脂肪。但是,需要注意的是,这些数据只是对这五种鱼的一般情况的进行的比较,具体情况可能因鱼的品种、养殖方式、饲料等因素而有所不同。