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糯米粉加面粉做发糕的做法
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第1个回答 2019-05-04
200克糯米粉加200克面粉搅拌均匀,加入30克白糖加热水搅拌成团。放入锅内,蒸,就ok啦
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糯米发糕
怎么做
答:
糯米
发糕的做法
如下:用料:中筋
面粉
100克、
糯米粉
100克、细砂糖50克、干酵母3克、温水(38度以下)160克、鸡蛋1个、红枣几粒。步骤1、将糖和酵母粉溶解于温水中,室温下静置5分钟。步骤2、将面粉,糯米粉和鸡蛋倒入搅拌盆中,倒入酵母水,搅拌均匀,成粘稠的面糊。步骤3、倒入模具(6寸方模)中(...
糯米粉做发糕的做法
答:
将面粉倒入容器内,中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水,拌匀成面糊
;容器底部放入粽叶,然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发,醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可;切成自己喜欢的形状。小贴士 酵母粉放1克就可以了 【糯米发糕的做法】用料:糯米 适量、豆沙馅 适量、红枣 适量、白糖 150克...
糯米发糕的做法
和配方
答:
1、糯米20克,3分钟,速度10打磨,清空主锅待用。2、空锅内加入糖30克/水150克/酵母2.5克,1分钟/37度/速度3化开。3、
加入面粉
140克和
糯米粉
20克,1-2分钟/速度3调和。4、然后倒出来来可以在模具中发酵25分钟左右(包上保鲜膜)。5、在模具上锅蒸18分钟左右。糕米的其他
做法
:红枣糯米糕 ...
糯米发糕的制作方法
答:
食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖
适量1 糯米粉,粘米粉,糖和酵母。2 入温水搅拌成糊状
。(就是不烫手暖暖的水)3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。4 稍微排一下气。5 把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。6 开水隔水蒸20分钟...
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