平鱼怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐。

平鱼做法步骤：

1、准备基本食材。具体方法如下图所示：

2、蘸满面粉。具体方法如下图所示：

3、葱姜蒜大料。具体方法如下图所示：

4、热锅黄油冒泡后放入平鱼小火煎至金黄。具体方法如下图所示：

5、最后撒点葱花摆盘。完成。具体方法如下图所示：

Answer 2

用料：味极鲜一勺、盐6克、芝士两片、平鱼两条大的、葱姜蒜适量、茴香适量、糖10克、花椒适量、八角适量、面粉适量。

步骤：

1、准备基本食材。

2、鱼用厨房纸擦干。

3、蘸满面粉。

4、葱姜蒜大料。

5、热锅黄油冒泡后放入平鱼小火煎至金黄。

6、倒入调制好的料，芝士条，倒入半碗水，盖盖子，中火炖。最后转大火收汁。

7、最后撒点葱花摆盘。

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