昂刺鱼苦胆破了什么样

Question

如题所述

Answer 1

鱼胆子破了后会更苦，最好先用料酒把它泡一会儿，然后再用清水洗，这样可以消除苦味，也可以用力搓几下。鱼胆破了，不但有苦味还有毒的，少量的胆汁，处理一下就没问题了。在有胆汁地方涂一些白酒稀释一下即可。由于胆汁属酸性，用小苏打或发酵粉也可以，用后清洗即可。