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榄菜豆角肉沫的做法,榄菜豆角肉沫怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-01-15
主料
豆角半斤 橄榄菜两勺
精瘦肉末若干 盐很少很少
蒜4瓣 葱根一段
榄菜豆角肉末的做法步骤
1. 洗好豆角,准备好辅材(蒜瓣、葱根);
2. 将豆角切好。最好搁置一小时,让其自然挥发掉部分水份。
3. 热油,放入蒜瓣和葱头,放入肉末。肉末最好是全瘦的,不要拿带有肥肉的,否者这个菜就会太油,反而不好。
4. 将肉炒到白色后放入两勺橄榄菜。
5. 一支翻炒到肉质金黄,锅内没有明显肉油。放入一勺鸡精和一点点的盐。
6. 放入豆角,翻炒2分钟。
7. 出锅。整个菜肉质爽口,菜青可口。非常适合小朋友下饭,类次的可以炒其它各类青菜。
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其他回答
第1个回答 2018-01-15
所需食材
编辑
猪瘦肉、圆豆角、橄榄菜、葱、蒜、料酒、生抽、盐 、糖 、生粉、鸡精
制作方法
编辑
1.将豆角洗净去筋,切成小粒,葱切末,蒜切末;
2.猪肉剁成肉末,加料酒,生粉,少许盐,搅拌均匀,腌制一会;
3.锅中倒油,待油7分热后,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出沥干油备用 ;
4.锅中再次倒油,放入葱末及蒜末炒香,放入猪肉末,翻炒至脱生;
5.将盛出备用的四季豆倒回锅中,放入橄榄菜翻炒几下;
6.加入生抽、糖、盐,翻炒1分钟,出锅前加入少许鸡精即可。
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榄菜肉末
炒
豆角
怎么做
如何做好吃
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1.主要食材 2.肉末剁碎加少量盐 油 淀粉 水拌匀,
豆角
切1厘米左右小段,红椒切豆角大小,大蒜切末备用 3.锅里倒入适量油,拌好
的肉末
在锅中炒至变色后乘到碗中备用 4.蒜末先放进锅中炒2-3秒中后豆角放进去炒至变色后加白糖继续翻炒5秒钟 5.放红辣椒翻炒1分钟 6.加2大勺
橄榄菜
和1勺生抽...
榄菜豆角肉沫的做法
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榄菜豆角肉沫怎么做好吃
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步骤 1. 洗好豆角,准备好辅材(蒜瓣、葱根);2. 将豆角切好。最好搁置一小时,让其自然挥发掉部分水份。3. 热油,放入蒜瓣和葱头,放入肉末。肉末最好是全瘦的,不要拿带有肥肉的,否者这个菜就会太油,反而不好。4. 将肉炒到白色后放入两勺橄榄菜。5. 一支翻炒到肉质...
榄菜肉沫豆角怎么做
?
答:
用料:
豆角
400克左右,
橄榄菜
2大勺,生抽1勺,盐约1克,
肉沫
(牛肉或者猪肉都可以)100克,食用油适量,辣椒酱(根据个人口味不喜辣可不放)1勺,蒜瓣3个,葱段4个。
做法
:1.锅里煮热水放盐和油,放入切好粒粒的豆角焯熟,捞起滤掉水待用。 2.热油下锅放入葱段和蒜瓣大火爆香,下肉沫炒熟。 3.倒入煮熟的豆角翻炒...
干煸
榄菜肉末豆角怎么做
答:
榄菜肉末豆角的做法
步骤 1 前腿肉适量洗净去皮,切小块,加入一点水,胡椒粉、一勺花生油剁成肉馅 2 豆角300克洗净后沥干水份,切成长约1CM的小段 3 姜蒜分别切碎 4 锅内加适量油烧热,下姜蒜小火炒香 5 再加入肉末炒熟炒散后,调入一点生抽翻炒让肉末上色 6 加入事先切好的豆角大火翻炒 7...
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