平菇在冰箱里长了白毛怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

平菇在冰箱中长出白毛通常是因为保存时间过长，导致表面滋生了菌丝。这种现象是平菇老化的标志。平菇长白毛后是否仍可食用取决于其是否变质。如果平菇表面未出现变黄或变暗的情况，通常是可以食用的。然而，如果平菇表面出现霉菌或其他微生物的生长，这表明平菇已经发霉，此时不宜食用，以免对健康造成危害。
平菇确实有可能在潮湿、闷热的环境中发霉，就像其他食物一样。如果平菇在这样的条件下保存，其表面可能会滋生霉菌，从而导致发霉。发霉的平菇不宜再食用，因为可能会对健康产生不利影响。
为了在冰箱中保存平菇，应先清理其表面的杂质，然后将其放入带有小孔的保鲜袋中。这样做是为了保持一定的空气流通，有助于延长平菇的保鲜期。最后，将装有平菇的保鲜袋放入冰箱的冷藏室即可。