众所周知我国新疆盛产葡萄干,那么葡萄干的种植和制作过程是怎样的?

如题所述

达到了制作葡萄干标准的葡萄就需要将其剪串下来,在剪串的过程中还需要去除太小的以及损坏的果粒。如果剪下来的果串太大,可以分成几个小串,然后直接铺晒于晒盘上,在烈日下暴晒一天,让其脱干水分。这里以新疆的绿无核葡萄干为例。首先脱干的葡萄一串一串的挂在晾房里,并保持通风阴干。这种阴干法制成的葡萄干,质量优良,呈半透明状,不变色,大约经过55天葡萄就会被干热风吹晾而成葡萄干。将葡萄干从晾干房里打下来,堆放2~3周,使之干燥均匀,最后除去果梗即成。
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第1个回答  2022-08-19
葡萄干是取新鲜的葡萄放在特制的房间内风干制作而成的。风干之后还要经过筛选包装和检测。才会流向市场。
第2个回答  2022-08-19

葡萄是扦插类植物,当葡萄成熟时,可将葡萄进行采摘,然后放在太阳下进行曝晒,就可以收获到葡萄干了

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