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家庭版的卤牛肉做法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2021-01-30
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第1个回答 2020-11-18
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卤牛肉
的家常
做法是什么呢?
答:
加香料
的卤牛肉做法
:1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一下,去掉沫子;2.在沙锅里放水,水里加姜块,烧开后,把牛肉块放进去,烧开后加黄酒,加红烧酱油、白糖、放入香料,八角茴香和桂皮是最基本的香料,其他的香料要根据自己的口味,比方加一点花椒也是非常好吃的,但不要加太多,喜欢吃辣椒...
卤牛肉
(
家庭版
)
怎么做
好吃又简单,
做法
图
答:
第一步 1.
牛肉
一块洗净。最好是牛腱子肉。第二步 2.将牛肉分割成大小相等的几块。第三步 3.开水除血腥。第四步 4.捞出牛肉过自来水冲洗一下附着在牛肉上的沫沫。第五步 5.打开卤料放入电饭锅内,加适量的开水。第六步 6.加入适量的生姜、料酒、酱油、醋和盐。根据口味不同可放适量的干辣椒...
家常
卤牛肉的做法
步骤
是?
答:
五香酱牛肉:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。如图:2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过
的牛肉
放入内胆锅中大火煮上...
家庭卤牛肉
的正确
方法是什么?
答:
第一步:将准备好的牛肋条肉洗净切成块状备用。第二步:将切成块的牛肋条肉放入盐水中腌制12小时。第三步:架锅,向锅内放入清水、香料包、红曲米粉和食盐。第四步:继续向锅内加入准备好的大葱和姜。第五步:将腌制了12个小时的牛肋条肉加入锅内。第六步:开火炖煮4小时。第七步:四小时后取出...
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