固液法白酒能喝。所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。固态法白酒是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
中国白酒按国家标准分为3类：
1、固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。这2%中，最重要的是酯类。
2、液态法白酒
以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒对水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。
3、固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，对水也仅呈现微微浅蓝。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-01
当然可以喝。
固态法白酒就是，粮食、稻壳等加水少，在窖池或者陶缸、白钢罐等容器内发酵生产的白酒。这种发酵酒水香味物质丰富。但是不能减少人力。只能手工操作。
液态法白酒就是用粮食在酒罐里面发酵，加水量比较大，能够用酒泵、管道等机械化操作发酵蒸馏的，这样就可以工业化生产，生产速度和能力大大提高。这种酿酒方法，香味物质少。
固液结合的白酒就是上述两种生产工艺的结合。取长补短。
所以可以喝。本回答被提问者和网友采纳
固态法白酒就是，粮食、稻壳等加水少，在窖池或者陶缸、白钢罐等容器内发酵生产的白酒。这种发酵酒水香味物质丰富。但是不能减少人力。只能手工操作。
液态法白酒就是用粮食在酒罐里面发酵，加水量比较大，能够用酒泵、管道等机械化操作发酵蒸馏的，这样就可以工业化生产，生产速度和能力大大提高。这种酿酒方法，香味物质少。
固液结合的白酒就是上述两种生产工艺的结合。取长补短。
所以可以喝。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-04-04
可以的，固态法是我国古时候白酒的传统生产方式，像固态配料、发酵、蒸馏的白酒。
目前我国市场上的普通白酒绝大多数是酒精勾兑的，就是液态白酒。而中档酒掺了食用酒精，是固液白酒。
像精品二锅头、茅台酒、雁窝岛酒、五粮液等纯高粱固态发酵，不掺香精香料、食用酒精，属于固态法酒中的典范。
因此，固态法白酒使用传统工艺发酵，比普通白酒口感更醇正丰富。
目前我国市场上的普通白酒绝大多数是酒精勾兑的，就是液态白酒。而中档酒掺了食用酒精，是固液白酒。
像精品二锅头、茅台酒、雁窝岛酒、五粮液等纯高粱固态发酵，不掺香精香料、食用酒精，属于固态法酒中的典范。
因此，固态法白酒使用传统工艺发酵，比普通白酒口感更醇正丰富。
第3个回答 2020-02-21
可以喝。只要是经国家权威部门检测合格的酒都可以喝，只是口感会不一样。个人认为，就口感来说，纯固态发酵白酒好于固液法白酒，固液法白酒又优于液态法白酒。
第4个回答 2019-12-20
固液法白酒能喝且没有危害。 使用液态酿酒法来吸收白酒的纯净，用固态酿酒法来吸收白酒丰富的口感，两者相结合饮用没有任何危害，只是香味物质少，后劲不足。 固液法白酒以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
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