吃生大米对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

吃生大米对人体有害。

偶尔吃半熟饭配生米对身体影响不大，但更容易引起消化不良、腹胀、腹泻或腹痛等胃肠不适。

正常人吃了生食后胃肠不适，一般第二天就消失了，无需特殊治疗，但如果症状明显，严重的疼痛应该就医，有胃肠不适、感冒、腹泻、大病初愈等症状，孕妇、老人和婴儿禁止食用。

扩展资料：

注意事项

1、在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。

黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。

2、精制白米白面外层营养最好的地方被磨掉了，只留下中间约70％比较细腻、比较白的部分，丢失了大量的维生素和矿物质，主要成分是淀粉，进入肠胃之后很快就会被消化、变成葡萄糖，然后蜂拥进入血液，特别容易升高血糖。

参考资料来源：人民网-为什么会煮出夹生饭？米饭夹生怎么办

参考资料来源：人民网-大米怎么吃最滋补 健康吃大米警惕两点

Answer 2

除了残留农药和微生物之外是没有伤害的，不过你这是一种心理疾病啊，去看看医生吧，虽然心理医生的诊金很高。

Answer 3

长期吃肯定是对人体不好的，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

Answer 4

我很好奇哦,楼主为什么要生吃大米呢? 生米做成熟饭多香吖O(∩_∩)O 生吃那么硬会不消化啦~~~要吃健胃消食片 嘻嘻.

Answer 5

这种嗜好最大可能是“食癖症”，也叫“异食癖”。这种病的患者爱以煤渣、墙皮、土块、纸张、毛发等“怪”东西为食物，这么做并不是因为他们的身体内缺乏某种营养元素，而是因为他们的神经系统可能患有特殊症状，导致他们对其他人都吃不得的东西有了特殊的兴趣。
同时她说，尹女士嗜食生大米，正常来说容易引发消化道疾病，但她仍然身体健康，说明生吃大米对她来说没有危险